EkoCentria on Savon koulutuskuntayhtymän valtakunnallinen asiantuntijayksikkö. Edistämme lähi- ja luomuruoan käyttöä ja kestävää ruokaketjua kehittämis- ja koulutuspalveluiden avulla.

       

Hyvinkää kutsuu 18.5.16

EkoCentria mukana Gastrossa

osastolla 6K69! Katso ohjelma

 

NYT - Tuotekehitystä ja hankintaosaamista -hankkeessa  kehitetään ruokaketjun toimijoiden hankintaosaamista yhdessä Kuntaliiton kanssa. Järjestämme kaikille avoimia hankintafoorumeja ja työpajoja, joissa luodaan uusia tuotekohtaisia hankintakriteereitä. Käy lukemassa www.lahisopas.fi, www.narmatsguiden.fi ja saatavana myös englanniksi!

Luomutarjonnan lisääminen ja monipuolistaminen ammattikeittiöissä -hankkeessa parannetaan luomutuotteiden saatavuutta ja reseptiikkaa tuotekehitys-ideapajoissa yhdessä tukkujen, toimittajien ja ruokapalveluiden kanssa. Lue lisää...

Liity nyt mukaan! Saat käyttöösi kaikki Ekoruokakoneen ominaisuudet sekä tietoa luomutuotteiden saatavuudesta. Mukan on jo lähes 2 500 ammattikeittiötä.
Lue lisää...

Ekoruokakone on uusi työkalu ammattikeittiöille vastuullisempaan resepti- ja ruokalistasuunnitteluun. Suunnittele luomuruokareseptejä ja etsi ammattikeittiöille sopivia luomutuotteita. Ekoruokakone kertoo heti reseptin luomuprosentin, löytyykö raaka-ainetta luomuna, tärkeimmät ravintoainearvot sekä raaka-aineiden ympäristövaikutuksia.

   

Savon ammatti- ja aikuisopisto on yksi Suomen suurimmista ammatillisen perus-, jatko- ja täydennyskoulutuksen järjestäjistä.
Lue lisää...

Mainostoimisto Kuopio | Digitoimisto | Internet -sivut