EkoCentria on Savon koulutuskuntayhtymän valtakunnallinen asiantuntijayksikkö. Edistämme lähi- ja luomuruoan käyttöä ja kestävää ruokaketjua kehittämis- ja koulutuspalveluiden avulla.

Vastuulliset julkiset elintarvikehankinnat -kiertue 2017-2018
EkoCentria järjestää elintarvikkeiden hankintaan liittyviä tilaisuuksia eri puolella Suomea yhdessä alueellisten toimijoiden kanssa.

Aikataulut ja paikkakunnat

Oulu 23.5.2017 (yhteistyössä Motiva) Katso ohjelma ja ilmoittautuminen

Eura 5.6.2017 Katso ohjelma ja ilmoittautuminen

Kuntamarkkinat, Helsinki 13.-14.9.2017 Ohjelma tarkentuu

Rovaniemi 12.10.2017 Ohjelma tarkentuu

Vaasa 26.10.2017 Ohjelma tarkentuu

Turku vko 44 Päivämäärä ja ohjelma tarkentuvat

Joensuu Päivämäärä ja ohjelma tarkentuvat

Kajaani Päivämäärä ja ohjelma tarkentuvat

Päijät-Häme Paikkakunta, päivämäärä ja ohjelma tarkentuvat

Mikkeli Päivämäärä ja ohjelma tarkentuvat

Pohjois-Savo Paikkakunta, päivämäärä ja ohjelma tarkentuvat

NYT - Tuotekehitystä ja hankintaosaamista -hankkeessa  kehitetään ruokaketjun toimijoiden hankintaosaamista yhdessä Kuntaliiton kanssa. Järjestämme kaikille avoimia hankintafoorumeja ja työpajoja, joissa luodaan uusia tuotekohtaisia hankintakriteereitä. Käy lukemassa www.lahisopas.fi ja Elintarvikkeiden hankintaopas

Lähi- ja luomuruuan käytön edistäminen ja hankintaosaamisen lisääminen v. 2017-18.
Hankkeen tavoitteena on edistää koko ruokaketjun yhteistyötä EkoCentrian tekemän
Hankinnan elinkaari -mallin mukaan ja lisätä tietämystä uudesta hankintalaista sekä sen menettelytavoista.

Lue lisää...

Liity nyt mukaan! Saat käyttöösi kaikki Ekoruokakoneen ominaisuudet sekä tietoa luomutuotteiden saatavuudesta. Mukan on jo lähes 2 500 ammattikeittiötä.
Lue lisää...

Ekoruokakone on uusi työkalu ammattikeittiöille vastuullisempaan resepti- ja ruokalistasuunnitteluun. Suunnittele luomuruokareseptejä ja etsi ammattikeittiöille sopivia luomutuotteita. Ekoruokakone kertoo heti reseptin luomuprosentin, löytyykö raaka-ainetta luomuna, tärkeimmät ravintoainearvot sekä raaka-aineiden ympäristövaikutuksia.

   

Savon ammatti- ja aikuisopisto on yksi Suomen suurimmista ammatillisen perus-, jatko- ja täydennyskoulutuksen järjestäjistä.
Lue lisää...

Mainostoimisto Kuopio | Digitoimisto | Internet -sivut