Etusivu
Palvelut
Asiantuntijapalvelut
Referenssit
Koulutukset
Elintarvikehankinta
LÄHIS-opas
Apua päätöksentekoon
Ruokapoliittinen selonteko
HoReCa
LÄHIS-opas
Ammattikeittiön kestävän kehityksen työkirja
Ruokapalvelualan ympäristöpassi (ymparistoosaava.fi)
Portaat luomuun
Kestävä ruokalistasuunnittelu
Ruokapalveluiden ympäristövaikutukset
Hanketoiminta
Päättyneet hankkeet
Lähi- ja luomuruuan käytön edistäminen ja hankintaosaamisen lisääminen v. 2017-18
NYT - Tuotekehitystä ja hankintaosaamista -hanke v. 2015-17
Kasviproteiiniruokaohjeita ammattikeittiöihin
Vastuullisuusviesti 2016
Viestin reitti ja tapahtumat
Yhteystyökumppanit
Luomutarjonnan lisääminen ja monipuolistaminen ammattikeittiöissä -hanke v. 2015-2017
Kestävät hankinnat
Ekotassu
Tuoreita ruokaelämyksiä kokouksiin ja tapahtumiin - TUORE
Lähiruokaa ammattikeittiöihin
Oma maa mansikka
KestITÄ
Ympäristöpassi
Aineistot
Oppaat
LÄHIS-opas
Elintarvikkeiden hankintaopas
Kohti luomutavoitetta
Elinkaarianalyysit ja lähiruoan sosiaaliset vaikutukset
Elintarvikejalostajan Luomuaskeleet
Hankintavihkonen - ohjeita lähiruoan hankintaan
Att upphandla närproducerat
Mer närproducerad mat för kunder inom offentliga kök
Miksi lähi- ja luomuruokaa?
More local food
Päiväkotiopas
Opas ikääntyneiden kestävään ruokailuun
Tutkimuksia ja selvityksiä
Luomun käyttöhintalaskelma
Lähiruoat julkisissa hankinnoissa - ympäristövaikutukset hankintakriteereinä
Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset Suomen maakunnissa 2014
Lautaslaatuselvitys
Lähiruokaselvitys 2012
Lähiruoan käyttö julkisissa ruokapalveluissa
Luomu Pohjois-Savossa
Opetusmateriaali
Luomua vai ei
TUORE -hanke
Kestävän kehityksen työkirja ammattikeittiöille
Ruokatuotantoprosessien kestävän kehityksen hyvät toimintatavat -diasarja
Ruoan ravitsemuksellinen laatu -diasarjat
Uutiset 2040
Järvikalan käytön lisääminen ammattikeittiössä
Ruokaohjeita
Kuvia
Sesonkikuvat
Julisteet
Webinaarit
Yhteystiedot
Etusivu
Palvelut
Asiantuntijapalvelut
Referenssit
Koulutukset
Elintarvikehankinta
LÄHIS-opas
Apua päätöksentekoon
Ruokapoliittinen selonteko
HoReCa
LÄHIS-opas
Ammattikeittiön kestävän kehityksen työkirja
Ruokapalvelualan ympäristöpassi (ymparistoosaava.fi)
Portaat luomuun
Kestävä ruokalistasuunnittelu
Ruokapalveluiden ympäristövaikutukset
Hanketoiminta
Päättyneet hankkeet
Lähi- ja luomuruuan käytön edistäminen ja hankintaosaamisen lisääminen v. 2017-18
NYT - Tuotekehitystä ja hankintaosaamista -hanke v. 2015-17
Kasviproteiiniruokaohjeita ammattikeittiöihin
Vastuullisuusviesti 2016
Viestin reitti ja tapahtumat
Yhteystyökumppanit
Luomutarjonnan lisääminen ja monipuolistaminen ammattikeittiöissä -hanke v. 2015-2017
Kestävät hankinnat
Ekotassu
Tuoreita ruokaelämyksiä kokouksiin ja tapahtumiin - TUORE
Lähiruokaa ammattikeittiöihin
Oma maa mansikka
KestITÄ
Ympäristöpassi
Aineistot
Oppaat
LÄHIS-opas
Elintarvikkeiden hankintaopas
Kohti luomutavoitetta
Elinkaarianalyysit ja lähiruoan sosiaaliset vaikutukset
Elintarvikejalostajan Luomuaskeleet
Hankintavihkonen - ohjeita lähiruoan hankintaan
Att upphandla närproducerat
Mer närproducerad mat för kunder inom offentliga kök
Miksi lähi- ja luomuruokaa?
More local food
Päiväkotiopas
Opas ikääntyneiden kestävään ruokailuun
Tutkimuksia ja selvityksiä
Luomun käyttöhintalaskelma
Lähiruoat julkisissa hankinnoissa - ympäristövaikutukset hankintakriteereinä
Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset Suomen maakunnissa 2014
Lautaslaatuselvitys
Lähiruokaselvitys 2012
Lähiruoan käyttö julkisissa ruokapalveluissa
Luomu Pohjois-Savossa
Opetusmateriaali
Luomua vai ei
TUORE -hanke
Kestävän kehityksen työkirja ammattikeittiöille
Ruokatuotantoprosessien kestävän kehityksen hyvät toimintatavat -diasarja
Ruoan ravitsemuksellinen laatu -diasarjat
Uutiset 2040
Järvikalan käytön lisääminen ammattikeittiössä
Ruokaohjeita
Kuvia
Sesonkikuvat
Julisteet
Webinaarit
Yhteystiedot
Etusivu
Tutkimuksia ja selvityksiä
Aineistot
Lähiruoat julkisissa hankinnoissa - ympäristövaikutukset hankintakriteereinä
Lähiruoat julkisissa hankinnoissa - ympäristövaikutukset hankintakriteereinä
Kestävät hankinnat -hankkeen raportti elinkaarilaskentojen tuloksista on nyt julkaistu.
Oppaat
Tutkimuksia ja selvityksiä
Luomun käyttöhintalaskelma
Lähiruoat julkisissa hankinnoissa - ympäristövaikutukset hankintakriteereinä
Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset Suomen maakunnissa 2014
Lautaslaatuselvitys
Lähiruokaselvitys 2012
Lähiruoan käyttö julkisissa ruokapalveluissa
Luomu Pohjois-Savossa
Opetusmateriaali
Ruokaohjeita
Kuvia
Sesonkikuvat
Julisteet
Webinaarit
