Maakuntajohtaja Asko Peltolan haastattelu lähi- ja luomuruoasta.

17.3.2011, Seinäjoki
Kuvaus: Tero Takalo-Eskola
Editointi: Samuli Raappana

 

Kotimaisten marjojen ja järvikalan käyttö ruokapalveluissa sekä yhteistyö paikallisten yrittäjien kanssa
Helena Laitinen ja Airi Hyvönen (kuvattu 14.3.2012)

 

Lähi- ja luomuruoan käyttäminen julkisissa ruokapalveluissa
Paula Juvonen ja Barbara Alm (kuvattu 14.3.2012)

 

Luomun mahdollisuudet ja haasteet sekä sydänmerkkikriteerien käyttö ruokapalveluissa
Irma Taka-Prami ja Merja Jokiniemi (kuvattu 14.3.2012)

 

Ruoan vaikutus hyvinvointiin ja asian huomioiminen elintarvikehankinnoissa ja ruokalistasuunnittelussa
ravitsemusasiantuntija Jonna Hilpi, Ravioli  (kuvattu 15.3.2012)

 

Luomutuotteiden käytön lisääminen oppilaitoksen keittiöissä
keittöpäällikkö Ilari Paananen, BarLaurea (kuvattu 15.3.2012)

 

Mustasaaren kunnan ruokapalveluiden henkilökunnan työkyvyn ylläpitämisprojekti ja sen positiiviset tulokset
ruokapalvelupäällikkö Kirsti Mylläri, Mustasaari (kuvattu 15.3.2012)

 

Lähiruoan ja kotimaisten raaka-aineiden hyödyntäminen elintarviketeollisuudessa
myyntipäällikkö Jonas Lundström, Fresh Servant

 

Suomalainen ruokakulttuuri nykypäivänä
ruokakulttuurin professori Johanna Mäkelä, Helsingin yliopisto (kuvattu 15.3.2012)

 

Helsingin ruokakulttuuristrategia
Helsingin kaupungin ruokakulttuuristrategian projektipäällikkö Ville Relander (kuvattu 15.3.2012)

 

Ruokaan liittyvien pedagogisten sisältöjen vahvistaminen Helsingin kaupungin päivähoidossa ja luomutuotteiden käyttö päiväkodeissa
Helsingin kaupungin päivähoidon vastuualueen suunnittelija Mikko Mäkelä (kuvattu 15.3.2012)

 

Mainostoimisto Kuopio | Digitoimisto | Internet -sivut