• Etusivu
  • EkoCentria
    • Historian havinaa
    • Hankkeet
    • Päättyneet hankkeet
  • Kestävä kehitys
    • Mitä on kestävä kehitys?
    • Neljä ulottuvuutta
    • VNP 04/2009
    • Ruokapoliittinen selonteko
    • Kestävä kehitys ammattikeittiössä
  • Aineistot
    • Kohti kestävää päiväkotiruokailua
    • Lähiruokaselvitys 2012
    • Tarkistuslista keittiöille
    • Vinkkilista
    • Hyviä käytänteitä ammattikeittiöille
    • Kalenteri
    • Kestävät ruokaohjeet
    • Seminaarien aineistoja
    • Opinnäytteet, väitökset
    • Kuvagalleria
    • Julisteet
    • Gastro 2012
  • Linkit
    • Ruokasuomi oppaat
    • Tärkeitä sivuja
    • Kestävän kehityksen työkalut
  • Yhteystiedot
  • Kohti kestävää päiväkotiruokailua
  • Lähiruokaselvitys 2012
  • Tarkistuslista keittiöille
  • Vinkkilista
  • Hyviä käytänteitä ammattikeittiöille
  • Kalenteri
    • Toukokuu 2012
    • Huhtikuu 2012
    • Maaliskuu 2012
    • Joulukuu 2011
    • Marraskuu 2011
    • Lokakuu 2011
    • Syyskuu 2011
    • Elokuu 2011
    • Heinäkuu 2011
    • Kesäkuu 2011
    • Toukokuu 2011
    • Huhtikuu 2001
    • Maaliskuu 2011
    • Helmikuu 2011
    • Tammikuu 2011
  • Kestävät ruokaohjeet
  • Seminaarien aineistoja
    • Lähiruokaseminaari 2011
    • Paikallisuus ja ympäristöelintarvikehankinnoissa 8.9.2011
    • Lähiruokaseminaari 2010
    • Lähiruokaseminaari 2009
  • Opinnäytteet, väitökset
  • Kuvagalleria
    • EkoCentrian kuvamateriaalia
    • Gastro 2012
    • Lähiruokaviesti ja -seminaari 2011
    • Lähiruokaviesti 2010
    • Lähiruokaseminaari 2010
    • Lähiruokaviesti 2009
    • KestITÄ
  • Julisteet
  • Gastro 2012

Lähiruokaseminaari 29.9.2009 alustukset

Managing Water efficiency as a key to sustainable food production, Chair Boleslawa M. Witmer, Standing Committee Environment & Sustainable Development,BPW International

Mat av färska och ekologiska råvaror i skolor - en omöjlig ekvation?, Carola Magnusson, Carolas Eko

Kestävät julkiset ruokapalvelut ja vesi, Projektipäällikkö Irma Kärkkäinen,EkoCentria

Case: Nokian vesikriisi ja ruokapalvelut, Ruokapalvelupäällikkö Pirjo Rannikko, Nokian kaupunki

Järvikalaton ruokala – Mitä hukkasimme?, Projektipäällikkö Markku Tuomainen, Fish Innovation Centre



kuva EkoCentria

Lähiruokaseminaarin 2009 avasi Jyrki Katainen

  • LAUTASLAATUSELVITYS
  • KestITÄ
Tämän aineiston tuottamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea.