Lähiruokaseminaari 2009

Ketju 2009 -hankkeen toimintasuunnitelman mukaisesti järjestettiin Lähiruokaseminaari 29.9.2009 Eduskunnassa yhteistyössä MTK:n, SLC:n ja SRE:n kanssa. Lähiruokaseminaari oli järjestyksessään kolmas MMM:n tuella Eduskunnassa järjestetty ammattikeittiöiden kestävien valintojen teemaseminaari.

Teema ja puhujat

Lähiruokaseminaarin teemana olivat vuonna 2009 vesi ja ammattikeittiön kestävät valinnat. Seminaarin pääpuhujaksi saatiin Lesha Witmer BPW Internationalista. Seminaarin avasi valtiovarainministeri Jyrki Katainen, puheenjohtajana toimi MTK:n ruokakulttuuriasiamies Jaakko Nuutila ja muut puhujat olivat Carola Magnusson (Carolas Eko), Irma Kärkkäinen (EkoCentria) Pirjo Rannikko (Nokian kaupunki) ja Markku Tuomainen (Fish Innovation Centre).

Seminaariin osallistui 87 osallistujaa.

Puhujien alustukset aineistot sivulla.