Haku
Etusivu
EkoCentria
Historian havinaa
Hankkeet
Päättyneet hankkeet
Kestävä kehitys
Mitä on kestävä kehitys?
Neljä ulottuvuutta
VNP 04/2009
Ruokapoliittinen selonteko
Kestävä kehitys ammattikeittiössä
Aineistot
Kohti kestävää päiväkotiruokailua
Lähiruokaselvitys 2012
Tarkistuslista keittiöille
Vinkkilista
Hyviä käytänteitä ammattikeittiöille
Kalenteri
Kestävät ruokaohjeet
Seminaarien aineistoja
Opinnäytteet, väitökset
Kuvagalleria
Julisteet
Gastro 2012
Linkit
Ruokasuomi oppaat
Tärkeitä sivuja
Kestävän kehityksen työkalut
Yhteystiedot
Mitä on kestävä kehitys?
Neljä ulottuvuutta
VNP 04/2009
Ruokapoliittinen selonteko
Kestävä kehitys ammattikeittiössä
Hyviä käytänteitä
Hyvinvointia ravitsemuksella
Energiankulutus
Vedetön siivous
Biojätteen vähentäminen
Kestävät hankinnat Vieremällä
IKEAN lupaus
Parhaat rakennusaineet kehitykselle
Kestävää ammatillista opetusta
Lähiruoka kuntastrategiassa
Motivaatiota ruokapalveluun
Kestävä ruokalista
Ruokapalveluiden ympäristövaikutukset
Ympäristövastuullinen lautasmalli
”Jos energiankulutusta halutaan vähentää, on sitä myös
pystyttävä jotenkin mittaamaan ja seuraamaan”
Kisällin vastaava ja ruokatuotannon opettaja Eila Hyttinen.
Lue lisää..
Opiskelijaravintola Kisälliin hankittiin
laitekohtainen keittiön sähköä ja vettä
kuluttavien koneiden energiankulutuksen
mittausjärjestelmä huhtikuussa 2011.