LUOMUINEN OMPPUHYVÄ

1/1 GN-pelti
Taikina:
0,300 kg luomumaitoa
0,050 kg luomukananmunaa
0,005 kg suolaa
0,080 kg luomusokeria
0,010 kg luomukardemummaa
0,030 kg hiivaa
0,050 kg luomuvoita
n. 0,500 kg luomuvehnäjauhoja

täyte:
0,900 kg luomuomenaa tai -marjoja
0,100 kg luomusokeria
0,040 kg luomukanelia

Valmista löysä pullataikina.Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle. Kohota. Levitä täyte aineet piirakkapohjalle. Jos käytät omenoita, mausteeksi sopii luomusokeri ja luomukaneli.
Marjoihin kannattaa lisätä luomuperunajauhoja 50g/kg nesteen sitomiseksi.
Paista 180 C n 30 min.

(ohje EkoCentria)