KeVa -kestävät valinnat -hankkeen tavoitteena on edesauttaa ruokapalveluiden kestäviä hankintoja.
KeVa -hanke jakautuu kolmeen tiedonvälityskokonaisuuteen:
1. KeVa -tiedotus
KeVa - Kestävät valinnat tiedotuksella nostetaan ruokapalveluiden kestävät valinnat osaksi kuntien, valtionhallinnon sekä muiden julkisen sektorin toimijoiden strategista päätöksentekoa.
Lisäksi edistetään kestävät valinnat –periaatepäätöksen tunnettuutta julkisen sektorin ruokapalveluiden päätöksentekijöille, kouluttajille sekä medialle.
2. Luomutiedotus
Luomutiedotuksen yhtenä toimintona on Portaat luomuun -ohjelma. Tavoitteena on myös lisätä ammattikeittiöiden keskuudessa Portaat luomuun- ohjelman tunnettuutta sekä tietoa sen
vaatimuksista ja liittymistoimenpiteistä. Tavoitteena on saada vuosittain 500 uutta keittiötä mukaan ohjelmaan.
Lisää tietoa Portaat luomuun -ohjelmasta www.portaatluomuun.fi sivustolta.
3. KeVa-viesti (Lähiruokaviesti ja Lähiruokaseminaari)
Valtakunnallinen Lähiruokaviesti toteutettiin 22.-26.8.2011 viidettä kertaa.
Reitti kulki Nurmeksesta Pohjois-Karjalan, Pohjois-Savon, Keski-Suomen, Etelä-Pohjanmaan, Pirkanmaan, Satakunnan ja Uudenmaan kautta Helsinkiin 26.8. järjestettävään Herkkujen Suomi -tapahtumaan.
Viestin teemana vuonna 2011 oli ”Tarjoa tuoretta” ja viestin aikana puhutaan erityisesti luomuviljasta ja sesongin kasviksista. Lähiruokaviesti kannustaa julkisten ruokapalveluiden tuottajia kestäviin elintarvikehankintoihin valtioneuvoston periaatepäätöksen mukaisesti.
Lähiruokaviesti päättyi 26.8. Helsinkiin MTK:n järjestämään Herkkujen Suomi -tapahtumaan ja viestin vetoomus luovutettiin myös tasavallan presidentilla, Tarja Haloselle, joka toimi myös viestin suojelijana.
Lähiruokaseminaari järjestetään myös tänä vuonna viidettä kertaa Helsingissä. Seminaarissa tuodaan esille eri Euroopan maiden ajankohtaisia kestävät elintarvikevalinnat -käytänteitä tuottamalla
ulkomaisia alan asiantuntijoita luennoitsijoiksi Suomeen sekä esitellään kohde- ja sidosryhmille hankkeen tuloksia.
Seminaari järjestetään 4.10.2011 Espoossa Laurea AMK:ssa, Vanhamaantie 9, 02650 ESPOO. Katso ohjelma ja ilmoittaudu seminaariin näillä sivuilla jo nyt!